Beslenme Danışmanlığı ve Eğitimi Rehberi

Betsy B. Holli, Judith A. Beto

Etkili iletişim becerileri; klinik, toplum, yönetim, araştırma veya yemek hizmeti alanlarında çalışan tüm beslenme profesyonelleri için gereklidir. Kişinin profesyonel ve özel yaşamında gerekli bilgi ve becerileri öğrenmek, geliştirmek ve uygulamak çaba gerektirir.
Beslenme profesyonellerinin faaliyet alanı, daha kapsamlı ve daha çeşitli kitlelere doğru hızla genişlemektedir. Beslenme ve Diyetetikte Eğitim Akreditasyon Konseyi (ACEND) standartları, kitabın odak noktası olan mesleki uygulama için gerekli temel iletişim, danışmanlık ve eğitim becerilerine dayanmaktadır. Bu yeterlilikler uluslararası uygulamada da yansıtılmaktadır.
Beslenme Bakım Süreci (NCP), uygulama standartları ve profesyonel performans standartları için bir temel oluşturmaktadır. Beslenme Bakım Süreci Terminolojisi (eNCPT), uygulanan müdahalenin elektronik tıbbi kayıt sürecindeki çıktılarla birleştirilmesi anlamını sağlar.

(Tanıtım Bülteninden)