Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%15
Nimet Geldi Ekine %15 indirimli Artun Ünsal

Nimet Geldi Ekine

Liste Fiyatı : 29,63 TL
İndirimli Fiyat : 25,19 TL
%15 indirimli
Tükendi
Nimet Geldi Ekine
Nimet Geldi Ekine
Yapı Kredi Yayınları Sanat
25.19

Bir Anadolu bilmecesinde "Allah'ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir.

Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür tarımının yapıldığı bölgelerden biri olan Anadolu'da yaşayanların adeta genlerine sinmiştir. Yoksulu da varsılı da, hükmedeni de hükmedileni de doyuran ekmek bir lûtuftur. Tanrılar esip gürleyince onların kızgınlıklarını yatıştırmak için, bol ekin verdiklerinde ise onlara şükür için sunulan adaktır. Bir Musevinin Tanrıya sunduğu ekmek mayasız olmalıdır. Bir Hıristiyan için ekmek İsa'dır. Bir Müslüman için kutsal bir yiyecektir; yere düşünce öpülüp alna götürülecek kadar kutsal. Tür ve pişirme yöntemleri açısından çağlara, ülkelere, bölgelere, yaşayışlara göre farklılık gösteren ekmek, bir kültürel değerdir aynı zamanda. Anadolu tasavvufunda çok önemli bir metafordur. Mevlânâ Divân-ı Kebir'de: "Ey bâtıl ümmet, ekmek için savaşın, ekmeğe koşun..." Ve ekmek, alın terinin hak edilmiş karşılığıdır. Hepimiz biliriz; ekmekler ufalırken, insanlar mutsuzlaşır.

Nimet Geldi Ekine - Türkiye'nin Ekmeklerinin Öyküsü, Artun Ünsal'ın Anadolu'daki peynir ve zeytin/zeytinyağı kültürlerini araştırma serüveninin ardından, yazarı ve okuru kültürümüzde yeni ufuklara taşıyan yeni bir yolculuk. Dünyada kişi başına en çok tahıl tüketilen ülkelerden biri olan, yüzlerce çeşit ekmeğin yapıldığı Türkiye'de, ekmeğin öyküsü ihmal edilemezdi kuşkusuz. Artun Ünsal ve Murat Germen'in, Marmara'dan Ege'ye, Karadeniz'den Doğu ve Güneydoğu Anadolu'ya, Akdeniz'den İç Anadolu'ya uzanarak giriştikleri bu keşif yolculuğu yalnızca Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsünü değil, Türkiye'yi ve Türkiyeliyi anlatıyor bize.

  • Açıklama
    • Bir Anadolu bilmecesinde "Allah'ın hikmeti, kulun nimeti nedir?" diye sorulur. Yanıt "ekmek"tir.

      Ekmeğe "nimet" der Anadolulu. Çünkü ekin, buğday ve ekmek, dünya tarihinde ilk kültür tarımının yapıldığı bölgelerden biri olan Anadolu'da yaşayanların adeta genlerine sinmiştir. Yoksulu da varsılı da, hükmedeni de hükmedileni de doyuran ekmek bir lûtuftur. Tanrılar esip gürleyince onların kızgınlıklarını yatıştırmak için, bol ekin verdiklerinde ise onlara şükür için sunulan adaktır. Bir Musevinin Tanrıya sunduğu ekmek mayasız olmalıdır. Bir Hıristiyan için ekmek İsa'dır. Bir Müslüman için kutsal bir yiyecektir; yere düşünce öpülüp alna götürülecek kadar kutsal. Tür ve pişirme yöntemleri açısından çağlara, ülkelere, bölgelere, yaşayışlara göre farklılık gösteren ekmek, bir kültürel değerdir aynı zamanda. Anadolu tasavvufunda çok önemli bir metafordur. Mevlânâ Divân-ı Kebir'de: "Ey bâtıl ümmet, ekmek için savaşın, ekmeğe koşun..." Ve ekmek, alın terinin hak edilmiş karşılığıdır. Hepimiz biliriz; ekmekler ufalırken, insanlar mutsuzlaşır.

      Nimet Geldi Ekine - Türkiye'nin Ekmeklerinin Öyküsü, Artun Ünsal'ın Anadolu'daki peynir ve zeytin/zeytinyağı kültürlerini araştırma serüveninin ardından, yazarı ve okuru kültürümüzde yeni ufuklara taşıyan yeni bir yolculuk. Dünyada kişi başına en çok tahıl tüketilen ülkelerden biri olan, yüzlerce çeşit ekmeğin yapıldığı Türkiye'de, ekmeğin öyküsü ihmal edilemezdi kuşkusuz. Artun Ünsal ve Murat Germen'in, Marmara'dan Ege'ye, Karadeniz'den Doğu ve Güneydoğu Anadolu'ya, Akdeniz'den İç Anadolu'ya uzanarak giriştikleri bu keşif yolculuğu yalnızca Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsünü değil, Türkiye'yi ve Türkiyeliyi anlatıyor bize.

      Stok Kodu
      :
      9789750806285
      Boyut
      :
      13.50x20.00
      Sayfa Sayısı
      :
      242
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      5
      Basım Tarihi
      :
      2016-07
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      25,19   
      25,19   
      2
      12,60   
      25,19   
      3
      8,40   
      25,19   
      4
      6,84   
      27,37   
      5
      5,56   
      27,81   
      6
      4,72   
      28,31   
      7
      4,12   
      28,85   
      8
      3,68   
      29,46   
      9
      3,32   
      29,85   
      10
      3,06   
      30,62   
      11
      2,82   
      30,98   
      12
      2,61   
      31,36   
Kapat