Yemek yemek de başlı başına bir kültür, bir yaşam biçimi aslında. Hani "Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim" denecek kadar belirgin farklılıklar var her toplumun yemek kültüründe. İnsanoğlu var olmaya başladığından itibaren doğada gördüğü her canlıyı nasıl yiyeceğe dönüştürebileceğinin hesabını yapmış sanki. Doğal olan her şeyin ilk haliyle yenmesi mümkün değil muhakkak, düşünün kaç kişi telef oldu o balı almak için arıdan korunmayı öğrenene kadar. Zehirli bitkileri zehirlerinden arındırıp yemenin yolunu bulmak için insanoğlunun gösterdiği inat da olasılıkla büyük zayiata sebep oldu. Ama sonuçta, binbir yol deneyerek, her kültür bugünkü zengin yemek yeme alışkanlıklarını yarattı. Şimdi bütün dünyada birbirinden lezzetli, zengin yemek kültürleri var, ama kaynaklar artık o kadar zengin değil, bu da bizim açgözlülüğümüzün bir sonucu. Latif Demirci'nin çizgileriyle zenginleştirdiği Tarih Boyunca Yemek Kültürü bizi belli başlı bütün yemek kültürleri konusunda bilgilendirirken eğlendiriyor da. İştahımızı açtığı da ayrı bir konu tabii.
- Açıklama
Yemek yemek de başlı başına bir kültür, bir yaşam biçimi aslında. Hani "Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim" denecek kadar belirgin farklılıklar var her toplumun yemek kültüründe. İnsanoğlu var olmaya başladığından itibaren doğada gördüğü her canlıyı nasıl yiyeceğe dönüştürebileceğinin hesabını yapmış sanki. Doğal olan her şeyin ilk haliyle yenmesi mümkün değil muhakkak, düşünün kaç kişi telef oldu o balı almak için arıdan korunmayı öğrenene kadar. Zehirli bitkileri zehirlerinden arındırıp yemenin yolunu bulmak için insanoğlunun gösterdiği inat da olasılıkla büyük zayiata sebep oldu. Ama sonuçta, binbir yol deneyerek, her kültür bugünkü zengin yemek yeme alışkanlıklarını yarattı. Şimdi bütün dünyada birbirinden lezzetli, zengin yemek kültürleri var, ama kaynaklar artık o kadar zengin değil, bu da bizim açgözlülüğümüzün bir sonucu. Latif Demirci'nin çizgileriyle zenginleştirdiği Tarih Boyunca Yemek Kültürü bizi belli başlı bütün yemek kültürleri konusunda bilgilendirirken eğlendiriyor da. İştahımızı açtığı da ayrı bir konu tabii.
Stok Kodu:9789754708653Boyut:16.00x23.00Sayfa Sayısı:400Basım Yeri:İstanbulBasım Tarihi:2012Kapak Türü:CiltsizKağıt Türü:2. HamurDili:Türkçe
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56Garanti BankasıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim288,80288,802144,40288,80396,27288,80478,45313,81563,77318,84654,09324,52747,25330,73842,22337,78938,02342,201035,10351,041132,29355,201229,96359,56
- Yazarın Diğer Kitapları
- Yayınevinin diğer kitapları