Gıda Bilimi Marty Jopson

Gıda Bilimi
Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi
Marty Jopson

28,00 TL
Temin süresi 15 gündür.
9786057605405
854414
Gıda Bilimi
Gıda Bilimi Ne Yediğimizin ve Nasıl Pişirdiğimizin Bilimi
Maya Kitap
28.00

Çikolatakolik olmak mümkün müdür?

Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?

Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?

Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?

Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.

Kapat