9786055383503
620136
İstanbul Balık Kültürü
İstanbul Balık Kültürü
Küre Yayınları
40.00

Hafıza-i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler. Doğrudur. Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz; Kandilli'deki Edip Efendi Yalısı'nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi… Kendisi romancı, hikayeci, ressam, gazeteci, siyasetçi… Ve İstanbul'a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı.

Bu kitap, hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey'in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir.

Kitap, İstanbul kültürünün alamet-i farikası olan özelliklerden bir tanesini, maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor. Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye, yer yer tatlı atışmalara evriliyor. Eski Boğaziçi'nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar, görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor.

  • Açıklama
    • Hafıza-i beşer nisyan ile maluldür derdi eskiler. Doğrudur. Ama bazen şaşırtıcı unutulmuşluklara şahit oluyoruz; Kandilli'deki Edip Efendi Yalısı'nın yarım yüzyıl önceki mukimi Asaf Muammer gibi… Kendisi romancı, hikayeci, ressam, gazeteci, siyasetçi… Ve İstanbul'a dair dikkat çekici hassasiyetlere sahip usta bir balıkçı.

      Bu kitap, hem bu unutulmuşluk perdesini bir parça olsun aralamak hem de İstanbul balık kültürüne katkıda bulunmak maksadıyla Asaf Muammer Bey'in kaleme aldığı bazı yazıları ve kendisiyle yapılan röportajları bir araya getirmektedir.

      Kitap, İstanbul kültürünün alamet-i farikası olan özelliklerden bir tanesini, maalesef artık büyük ölçüde yitirdiğimiz leziz balıklarını hatırlatmanın yanında balıkçılık mesleğinin inceliklerine de değiniyor. Aynı zamanda balıkçı pazarındaki ve piyasasındaki işleyişe dair ipuçlarını yakalayabileceğimiz sıcak sohbetler yer yer dertleşmeye, yer yer tatlı atışmalara evriliyor. Eski Boğaziçi'nin günlük hayatına dair samimi anıların da yer aldığı bu yazılar, görsel malzemeleriyle belgesel tadını ihtiva ediyor.

      Stok Kodu
      :
      9786055383503
      Boyut
      :
      16.50x24.00
      Sayfa Sayısı
      :
      247
      Basım Tarihi
      :
      2015-12
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      40,00   
      40,00   
      2
      20,00   
      40,00   
      3
      13,33   
      40,00   
      4
      10,87   
      43,46   
      5
      8,83   
      44,16   
      6
      7,49   
      44,95   
      7
      6,54   
      45,81   
      8
      5,85   
      46,78   
      9
      5,27   
      47,40   
      10
      4,86   
      48,62   
      11
      4,47   
      49,20   
      12
      4,15   
      49,80   
  • Yayınevinin diğer kitapları
istanbul evden eve nakliyat eşya depolama evden eve nakliyat sultanbeyli escort sancaktepe escort izmit evden eve nakliyat uluslararası evden eve nakliyat
Kapat